【導(dǎo)語(yǔ)】產(chǎn)能過(guò)剩形勢(shì)明顯，而人口老齡化加重導(dǎo)致消費(fèi)端存減量預(yù)期，供需錯(cuò)配存在。同時(shí)南豬北養(yǎng)且南方缺乏配套屠宰產(chǎn)能加劇產(chǎn)效錯(cuò)配，中小養(yǎng)殖戶占比高、易受沖擊均推動(dòng)減產(chǎn)加速進(jìn)行。未來(lái)行業(yè)將通過(guò)控產(chǎn)、提效、創(chuàng)新和促綠色發(fā)展，促進(jìn)生豬行業(yè)轉(zhuǎn)型的同時(shí)，推動(dòng)減產(chǎn)進(jìn)一步進(jìn)行，未來(lái)五年內(nèi)能繁母豬保有量有望進(jìn)一步下降至3531.22萬(wàn)-3638.23萬(wàn)頭。

　　產(chǎn)能過(guò)剩與消費(fèi)減量并存，供需結(jié)構(gòu)性矛盾加深

　　“十四五”期間，我國(guó)生豬產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)從“保供給”到“穩(wěn)質(zhì)量”的歷史性跨越，產(chǎn)能基礎(chǔ)穩(wěn)固，養(yǎng)殖產(chǎn)效顯著提升，市場(chǎng)周期波動(dòng)趨緩。然而隨著增產(chǎn)接近尾聲，當(dāng)前產(chǎn)業(yè)也面臨多重挑戰(zhàn)。

　　一方面從宏觀角度分析，產(chǎn)能過(guò)剩形勢(shì)明顯，而人口年齡結(jié)構(gòu)調(diào)整與人口基數(shù)下滑，導(dǎo)致消費(fèi)端存在持續(xù)減量預(yù)期，增產(chǎn)與減量并存，市場(chǎng)進(jìn)入過(guò)剩出清階段。從微觀視角看，產(chǎn)能過(guò)剩導(dǎo)致生豬價(jià)格持續(xù)低位運(yùn)行，育肥頭均盈利已經(jīng)甚至大幅縮減，反映供需結(jié)構(gòu)性矛盾。據(jù)卓創(chuàng)資訊（301299）監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，自繁自養(yǎng)盈利與仔豬育肥盈利自9月中旬和7月下旬后轉(zhuǎn)虧，截至11月21日，自繁自養(yǎng)盈利為-186.61元/頭，仔豬育肥盈利在305.49元/頭。且仔豬外賣亦處于虧損狀態(tài)，當(dāng)前頭均虧損50-100元，對(duì)于養(yǎng)殖企業(yè)而言，產(chǎn)能過(guò)�；�?qū)е轮辽?026年養(yǎng)殖全行業(yè)或持續(xù)處于虧損狀態(tài)且虧損程度逐步加深。

　　另一方面，“南豬北養(yǎng)”趨勢(shì)加劇產(chǎn)銷錯(cuò)配，環(huán)保政策與土地約束推動(dòng)產(chǎn)能跨區(qū)域轉(zhuǎn)移，但配套機(jī)制尚未完善。以廣西地區(qū)為例，2025年1-8月全區(qū)累計(jì)生豬出欄量為1178.29萬(wàn)頭，同比增長(zhǎng)10.93%，而實(shí)際屠宰產(chǎn)能配備有限。且調(diào)運(yùn)新規(guī)影響本省生豬外調(diào)后，本地市場(chǎng)嚴(yán)重供應(yīng)過(guò)剩導(dǎo)致生豬價(jià)格跌至全國(guó)最低。

　　最后，中小養(yǎng)殖戶占比仍高，成本控制與疫病防控能力薄弱，市場(chǎng)波動(dòng)中易受沖擊。多年來(lái)北方部分中小養(yǎng)殖戶廣受豬病影響而減產(chǎn)減欄，部分轉(zhuǎn)型為二次育肥或仔豬育肥，成本偏高，疫病防控能力薄弱，在行情劇烈震動(dòng)時(shí)最容易受到?jīng)_擊。

　　控產(chǎn)、提效、強(qiáng)創(chuàng)新、促綠色，促進(jìn)生豬行業(yè)轉(zhuǎn)型

　　控產(chǎn)能：構(gòu)建動(dòng)態(tài)調(diào)控機(jī)制。第一加強(qiáng)智能監(jiān)測(cè)預(yù)警。部署“生豬產(chǎn)業(yè)大腦”，整合能繁母豬存欄、飼料銷量、新生仔豬環(huán)比增長(zhǎng)率等12類數(shù)據(jù)，構(gòu)建AI預(yù)警模型。當(dāng)產(chǎn)能連續(xù)3個(gè)月超過(guò)調(diào)控上限時(shí)，自動(dòng)觸發(fā)調(diào)減預(yù)案。第二加強(qiáng)跨區(qū)域產(chǎn)能調(diào)配，緩解產(chǎn)銷錯(cuò)配。第三對(duì)中小養(yǎng)殖戶轉(zhuǎn)型支持。推行“退養(yǎng)轉(zhuǎn)崗”計(jì)劃，對(duì)退出散戶提供轉(zhuǎn)產(chǎn)補(bǔ)助，并優(yōu)先安排至龍頭企業(yè)代養(yǎng)場(chǎng)就業(yè)，促進(jìn)規(guī)模化與專業(yè)化分工。

　　提效率：深化技術(shù)與管理創(chuàng)新。?第一技術(shù)革新?。通過(guò)物聯(lián)網(wǎng)傳感器與AI算法精準(zhǔn)調(diào)控豬舍環(huán)境，結(jié)合基因組選育技術(shù)優(yōu)化種豬性能，實(shí)現(xiàn)飼料轉(zhuǎn)化率提升，縮短出欄周期，構(gòu)建智能化生產(chǎn)體系。第二管理升級(jí)?。推行全鏈條標(biāo)準(zhǔn)化流程，利用大數(shù)據(jù)平臺(tái)遠(yuǎn)程監(jiān)控各場(chǎng)區(qū)生產(chǎn)數(shù)據(jù)，快速識(shí)別異常并指導(dǎo)調(diào)整，降低人為誤差，提升群體均勻度。第三協(xié)同增效?。聯(lián)合科研機(jī)構(gòu)開(kāi)發(fā)低成本智能設(shè)備，通過(guò)行業(yè)協(xié)會(huì)推廣“云養(yǎng)殖”平臺(tái)，為中小養(yǎng)殖場(chǎng)提供遠(yuǎn)程診斷與疫病預(yù)警服務(wù)，形成“技術(shù)共享-效率提升-市場(chǎng)溢價(jià)”的良性循環(huán)。第四精益管理實(shí)踐。龍頭企業(yè)如溫氏股份（300498）通過(guò)“公司+農(nóng)戶”模式創(chuàng)新，年降本增效目標(biāo)達(dá)成，并拓展黑豬等差異化業(yè)務(wù)。

　　強(qiáng)創(chuàng)新：突破關(guān)鍵領(lǐng)域瓶頸。第一種業(yè)振興。加大“二元雜交”母豬推廣力度，建設(shè)良種繁育基地，提升三元雜交優(yōu)質(zhì)瘦肉型豬出欄率。第二疫病防控技術(shù)。加速疫苗臨床試驗(yàn)，推動(dòng)疫病防控技術(shù)升級(jí)。第三生物安全標(biāo)準(zhǔn)：強(qiáng)制配備車輛洗消中心、PCR檢測(cè)室等設(shè)施，未達(dá)標(biāo)企業(yè)取消調(diào)運(yùn)資格。

　　促綠色：推動(dòng)低碳循環(huán)發(fā)展。第一糞污資源化利用。推廣“豬-沼氣-草”循環(huán)模式，實(shí)現(xiàn)糞污無(wú)害化處理與能源化利用，降低甲烷排放。第二低碳技術(shù)應(yīng)用。優(yōu)化飼料配方提升轉(zhuǎn)化效率，減少碳排放；探索樓房豬場(chǎng)集約化建設(shè)，節(jié)約土地資源。第三綠色認(rèn)證體系。建立生豬產(chǎn)品碳足跡追蹤機(jī)制，推動(dòng)品牌農(nóng)業(yè)與質(zhì)量農(nóng)業(yè)協(xié)同發(fā)展。

　　未來(lái)展望：產(chǎn)能目標(biāo)調(diào)控母豬存欄量繼續(xù)下降，推動(dòng)現(xiàn)代化生豬產(chǎn)業(yè)新格局形成

　　按照出生人口數(shù)量測(cè)算國(guó)內(nèi)人口總數(shù)，以及結(jié)合城鎮(zhèn)化和農(nóng)村化的占比推算，同時(shí)根據(jù)城鎮(zhèn)和農(nóng)村人均豬肉消費(fèi)量的變化關(guān)系，推算2026-2035年豬肉消費(fèi)總量預(yù)計(jì)在5320萬(wàn)噸-5490萬(wàn)噸區(qū)間內(nèi)震蕩下滑。而結(jié)合年供需差在350萬(wàn)噸左右，依照當(dāng)前規(guī)模化產(chǎn)能占比，全行業(yè)平均MSY、PSY和卓創(chuàng)資訊監(jiān)測(cè)交易均重?cái)?shù)據(jù)推算，能繁母豬保有量合理區(qū)間或在3531.22萬(wàn)-3638.23萬(wàn)頭。未來(lái)行業(yè)將通過(guò)控產(chǎn)、提效、創(chuàng)新和促綠色發(fā)展，促進(jìn)生豬行業(yè)轉(zhuǎn)型的同時(shí)，推動(dòng)減產(chǎn)進(jìn)一步進(jìn)行，未來(lái)能繁母豬保有量有望進(jìn)一步下降至合理范圍內(nèi)，推動(dòng)現(xiàn)代化生豬產(chǎn)業(yè)新格局形成。

　　綜上所述，“十五五”時(shí)期生豬產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展需以系統(tǒng)思維統(tǒng)籌“控產(chǎn)能、提效率、強(qiáng)創(chuàng)新、促綠色”四大路徑，依托技術(shù)突破與機(jī)制創(chuàng)新，實(shí)現(xiàn)從傳統(tǒng)養(yǎng)殖向現(xiàn)代化、可持續(xù)化的跨越。未來(lái)應(yīng)強(qiáng)化跨部門協(xié)作，企業(yè)需加快技術(shù)投入與模式轉(zhuǎn)型，共同構(gòu)建安全、高效、綠色的現(xiàn)代生豬產(chǎn)業(yè)新格局。

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